Resep Membuat Wedang Ronde Khas Salatiga

Resep Wedang Ronde Khas Salatiga – Wedang ronde merupakan minuman hangat khas Indonesia yang dimiliki beberapa daerah di dalamnya. Ada satu yang spesial, yaitu datang dari Salatinga, Jawa Tengah. Wedang ronde ini memiliki rasa jahe yang sangat kuat, ditambah isiannya yang berupa campuran unik kacang tanah sangrai, gula pasir dan garam.

Rondenya sendiri dibuat dari adonan tepung ketan putih. Warnanya pun bermacam-macam, ada yang dibuat putih, ada pula yang dibuat merah dan hijau tua. Dilengkapi dengan kolang-kaling, roti tawar, lengkeng dan sagu mutiara menambah lezat sajian resep wedang ronde khas Salatiga ini.

Wedang Ronde Khas Salatiga

Hidangkan di rumah untuk keluarga Anda, semoga mereka menyukai sajian buatan Anda. Resep wedang ronde khas Salatiga akan membantu menyajikannya untuk mereka.

Bahan:

• 1 ½ ons tepung ketan putih
• 135 ml air hangat
• ¼ sendok teh garam
• 2 tetes pewarna merah cabai
• 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Isian:

• ½ ons kacang tanah kupas, sangrai
• ¼ ons gula pasir
• Sepucuk sendok teh garam

Bahan Sirup Jahe:

• 2 liter air
• 4 ons gula pasir
• 4 ons jahe, bakar dan memarkan
• 6 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

• 2 ons kolang-kaling
• ¼ ons sagu mutiara merah
• 1 kaleng lengkeng, tiriskan airnya
• 3 buah roti tawar, buang kulitnya dan potong dadu

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sajian wedang ronde khas Salatiga
2. Kedua, silahkan mencuci kolang-kaling sampai bersih kemudian rebus selama beberapa saat. Tiriskan
3. Lalu iris-iris kolang-kaling tersebut dan sisihkan dulu.
4. Kemudian buatlah isiannya dengan menghaluskan kacang tanah hangat-hangat setelah disangrai bersama garam dan gula pasir dengan blender hingga rata
5. Selanjutnya, tuang dalam wadah lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sampai habis. Sisihkan juga
6. Berikutnya, buat ronde dengan mencampur tepung ketan dengan garam. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis
7. Kalau sudah, bagilah adonan menjadi tiga. Bagian pertama diberi pewarna merah, kedua diberi pewarna hijau dan sisanya biarkan putih saja
8. Sesudahnya, aduklah masing-masing adonan hingga rata. Ambil sedikit dan pipihkan, lalu beri isian secukupnya
9. Bentuk adonan menjadi bulat dan lakukan hingga habis pada masing-masing adonan berwarna
10. Setelah itu, rebus air sampai mendidih dan masukkan bola-bola ketan tersebut. Biarkan hingga mengapung lalu tiriskan
11. Terakhir, buat sirup jahenya dengan merebus air bersama jahe, gula pasir serta daun pandan dan serai dengan api kecil hingga harum mendidih.
12. Lalu tata ronde dan bahan pelengkap lainnya di mangkuk saji, siram dengan kuahnya. Sajian wedang ronde siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Mujair Masak Woku Daun Khas Sulawesi Utara
Demikianlah resep wedang ronde khas Salatiga. Selamat menikmatinya dan salam koki!

Resep Membuat Wedang Kacang Khas Magelang

Resep Wedang Kacang Khas Magelang – Magelang. Salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan candi yang begitu megah sebagai tempat wisata. Candi tersebut diberi nama Borobudur dan setiap tahunnya, apalagi ketika libur sekolah, selalu didatangi pengunjung baik dari dalam negeri maupun luar negeri.

Selain itu, hidangan yang paling awesome di Magelang adalah mangutnya. Ada berbagai jenis mangut, yaitu mangut lele, mangut beong dan masih banyak lagi. Mangut lele adalah sajian bersantan yang berbahan utama lele dan diolah bersama cabai serta aneka rempah. 

Wedang Kacang Khas Magelang

Rasanya sedap dan sangat cocok disantap ketika Anda berkunjung ke sana. Tapi, jika musim dingin pesan minumnya sajian resep wedang kacang khas Magelang saja, ya!
Benar, mangut lele juga cocok disantap dengan minuman wedang kacang khas Magelang ini. Jadi, jika musim datang tiba ketika Anda berwisata ke Magelang, meminum wedang kacang sambil menikmati kekayaan alam di sana sungguh mengagumkan. Sebab, minuman yang dibuat dengan resep wedang kacang khas Magelang ini selain enak juga unik.

Diolah dengan bahan baku kacang tanah berkulit yang diseduh lalu dikupas kulitnya. Kacang ini kemudian dimasak dalam panci presto bersama daun pandan dan jahe. Kalau sudah empuk, sesuai dalam resep wedang kacang khas Magelang, baru dipindahkan dalam panci lain. Sisa airnya digunakan untuk membuat kuah.

Kuah tersebut adalah campuran dari aroma kacang, jahe, daun pandan ditambah gula pasir serta garam. Rasanya pasti sangat cocok untuk Anda yang hobi minum minuman hangat. Mari coba resep wedang kacang khas Magelang ini di rumah!

Bahan:

• 1 ½ liter air
• 3 ons kacang tanah berkulit
• 2 ons gula pasir
• 10 cm jahe
• 2 lembar daun pandan
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah wedang kacang khas Magelang.
2. Kedua, cucilah kacang tanah berkulit yang sudah ditimbang beratnya. Tiriskan
3. Lalu seduh kacang tersebut dengan air mendidih. Tiriskan kembali dan kupas kulitnya.
4. Kemudian ambil panci presto, beri air di dalamnya lalu masukkan kacang kupas tadi.
5. Selanjutnya, tambahkan jahe dan daun pandan kemudian masak selama setengah jam sampai kacang empuk
6. Jika air sudah tinggal 1 liter, pindahkan ke panci biasa sambil ditambahkan garam dan gula pasir
7. Terakhir, masak terus sampai gula menjadi larut. Angkat
8. Tuangkan wedang kacang di mangkuk saji untuk disajikan dengan segera. Hidangan siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Lampu-Lampu Khas Sulawesi Utara
Resep wedang kacang khas Magelang di atas akan menghasilkan 6 porsi sajian. Semoga cocok dengan lidah Anda dan bisa menemani ketika musim dingin menyapa. Salam koki dan selamat menikmati!

Resep Membuat Wedang Gaul Khas Rembang

Resep Wedang Gaul Khas Rembang – Di musim dingin, kebiasaan buruk yang tidak bisa dihindari banyak orang adalah tidur terlalu awal dan bangun terlalu siang, sehingga semua pekerjaan yang seharusnya sudah selesai pada hari itu menjadi terbengkalai. Hal tersebut juga membuat banyak orang keteteran, padahal sebenarnya mereka hanya kurang bersemangat. Jika tahu trik dan tips untuk menghindari kemalasan di musim dingin, sehari mengerjakan tugas pun tidak akan tumbang.

Banyak orang merasakan bahwa tidur di kala hujan adalah anugrah yang paling indah, padahal dengan begitu banyak sekali hal-hal yang terlewatkan. Yang kami maksudkan dengan trik atau tips adalah, salah satunya dengan memberi semangat pada diri sendiri. Hal etrsebut bisa dilakukan dengan meminum minuman hangat seperti dalam resep wedang gaul khas Rembang ini. Rasa malas akan terganti dengan semangat penuh dan mata melek seharian.

Wedang Gaul Khas Rembang

Di negara kita sendiri, banyak jenis minuman hangat yang bisa dicoba. Ada wedang ronde yang isiannya sangat komplit, susu jahe, jeruk anget dan tentunya wedang gaul ini. Bagi yang penasaran apa itu wedang gaul, silahkan membaca kelanjutan resep wedang gaul khas Rembang berikut ini, ya! Semoga mendapat pencerahan.

Wedang gaul merupakan minuman khas Rembang, Jawa Tengah yang berisi kacang tanah kulit. Kuahnya terbuat dari campuran gula merah, gula pasir serta asam Jawa. Bisa dibayangkan bagaimana rasanya, bukan? Rasa asam yang bercampur dengan kacang gurih tercipta dari resep wedang gaul khas Rembang.

Jika Anda mengkonsumsi wedang gaul, sudah bisa dipastikan semangat akan timbul kembali. Isiannya sendiri tidak harus kacang tanah kulit. Anda bisa menambah bahan lainnya dalam resep wedang gaul khas Rembang, seperti kolang-kaling ataupun kacang goreng supaya lebih nikmat dan gurih.

Bahan:

• 1 ons kacang tanah kulit
• 4 buat mata asam atau sekitar 4 sendok teh
• ½ ons gula merah, sisir halus
• ¼ sendok teh garam
• 4 sendok makan gula pasir
• ¾ liter air

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkanlah semua bahan yang diperlukan untuk mengolah wedang gaul khas Rembang
2. Kedua, ambil kacang tanah untuk direndam dalam air mendidih selama beberapa saat.
3. Lalu kupaslah kulitnya dan rebus hingga matang. Tiriskan.
4. Kemudian rebus asam Jawa bersama gula dan garam dalam air hingga mendidih. Saring kuah tersebut
5. Terakhir, masukkan kacang tanah rebus lalu sajikan di mangkuk atau gelas saji.
6. Hidangan wedang gaul siap dinikmati

Baca Juga : Resep Klappertart Khas Sulawesi Utara
Resep wedang gaul khas Rembang di atas akan menghasilkan 3 porsi sajian. Selamat menikmatinya bersama orang terkasih ketika musim dingin datang. Semoga berhasil menyajikannya dan salam koki!

Resep Membuat Kacang Pedas Manis Khas Bogor

Resep Kacang Pedas Manis Khas Bogor – Kacang merupakan makanan yang dihindari para wanita, terutama ketika sedang haid. Menurut mitos, makanan ini bisa menyebabkan jerawat tumbuh beramai-ramai di wajah mereka. Padahal kacang-kacangan mengandung protein serelia dan juga zat besi yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Mitos tersebut bisa dihindari, asalkan tidak terlalu banyak mengkonsumsi kacang dalam satu waktu.

Kacang sendiri bisa diolah menjadi aneka sajian, bisa digoreng ataupun direbus. Ada pula yang dioven dan dijadikan kacang telur. Dihidangkan bersama es rumput laut, wedang ronde serta sajian seperti kupat tahu juga nikmat. Lagipula kacang sangat cocok mengobati rasa kantuk ketika sedang begadang bersama teman-teman, bukan? Nah, kami akan mengenalkan salah satu jenis olahan kacang dari kota di Jawa Barat yang diolah dengan resep kacang pedas manis khas Bogor.

Kacang Pedas Manis Khas Bogor

Membeli kacang Bogor, bisa Anda lakukan di supermarket atau swalayan terdekat. Kacang tersebut bisa langsung diolah dengan sajian pedas manis ini. Bahan-bahan yang digunakan seperti daun kunyit, daun jeruk, guka, gula, garam, bawang putih dan juga cabai merah sebagai perasa pedasnya dalam resep kacang pedas manis khas Bogor.

Makanan ini bisa Anda sajikan untuk hidangan hari raya lebaran maupun natal. Sandingkan dengan kua kering lainnya, seperti nastar dan kastangel. Dijamin Anda akan ketagihan setelah membuatnya pertama kali dengan resep kacang pedas manis khas Bogor ini.

Bahan:

• ¼ kg kacang Bogor
• ½ ons gula pasir
• 4 buah daun kunyit
• 10 buah daun jeruk
• 1 sendok makan cuka
• ½ sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 buah bawang putih
• 10 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkanlah semua bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah kacang pedas manis khas Bogor
2. Kedua, masaklah air secukupnya hingga mendidih.
3. Selanjutnya, masukkan kacang Bogor tadi sebentar saja. Angkat kemudian tiriskan hingga kering
4. Setelah itu, iris daun jeruk dan daun kunyit tipis-tipis, kemudian masukkan dalam oven.
5. Masaklah hingga kedua irisan daun tersebut mengering
6. Berikutnya, panaskan minyak untuk menggoreng kacang sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tiriskan
7. Sesudah itu, panaskan minyak kembali sedikit saja untuk menumis bumbu halus sampai harum
8. Lalu beri gula, garam dan cuka sambil diaduk-aduk. Masukkan juga kacang goreng tadi.
9. Terakhir, tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk yang sudah dimasak kering dalam oven.
10. Kemudian angkat sajian dan simpan di dalam toples.
11. Hidangan kacang pedas manis khas Bogor siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Hucap Khas Kuningan
Demikianlah resep kacang pedas manis khas Bogor. Semoga Anda bisa menyajikannya dengan nikmat, salam koki!